jueves, 15 de noviembre de 2012

Por un sabor más exquisito



Fabricantes de comida en los centros estudiantiles de Santa Cruz del Sur, celebraron el evento que los reúne, en busca de la calidad y la eficiencia que demanda el trabajo que realizan.

En una larga mesa fueron colocados diversos platos ¡muy sugerentes!,    hechos por elaboradores que trabajan en diversas escuelas del territorio santacruceño, quienes se dieron cita para intercambiar experiencias de cocina con el fin de hacer más exquisito el sabor.

En el encuentro, cocineras y cocineros presentaron platos confeccionados por ellos mismos, explicaron a sus colegas el modo de elaboración y al tiempo aprendieron nuevas maneras de hacer los alimentos.

Las ofertas que compitieron debieron ser confeccionadas con provisiones de los almacenes de las instalaciones docentes, pues se trata de hacer más agradable la comida diaria en los centros estudiantiles.

El colofón del encuentro fue el reconocimiento al empeño de las mujeres y hombres que ponen sabor en las cocinas de las escuelas sureñas,  comprometidos con acercar estas ofertas a la realidad cotidiana.

















lunes, 12 de noviembre de 2012

¡Menos mal que nos comentó!


Mi colega Edel tuvo un contratiempo, de esos por lo que he pasado, no se ni cuantas veces, y no pudo grabar el discurso histórico, durante la cobertura a la peregrinación por el aniversario 80 de la catástrofe del 9 de noviembre de 1932. Mi colega se puso triste, y nos comentó.
 ¡Menos mal que nos comentó!, porque la cámara de la TV local había podido guardar la voz del historiador. Puede parecer sencillo, pero sin dudas, la comunicación, el cariño por nuestros semejantes y el trabajo colectivo salvaron la grabación. El  periodista hizo su reporte y los oyentes se lo agradecieron.



viernes, 9 de noviembre de 2012

Homenaje de Recordación


Los 80 años de la catástrofe del 9 de noviembre de 1932, acercan a los santacruceños al recuerdo de la fatídica tragedia, que sepultó a miles de personas y enlutó para siempre a familiares y amistades de los desparecidos. Por eso cada noviembre nos reunimos  en el monumento que guarda la memoria de las víctimas del ciclón del 32, la noche antes del día 9 para hacer el merecido homenaje desde el arte y la solemnidad y al día siguiente, muy temprano en la mañana ocurre la la peregrinación hasta la Necrópolis de la Ciudad, como parte esencial de nuestras tradiciones y para recordar a las víctimas de la mayor catástrofe natural en la historia de Cuba.










jueves, 8 de noviembre de 2012

Memorias del 32 (Video)


Después de 80 años del huracán del 9 de noviembre de mil 932, considerado la mayor catástrofe natural en la historia de Cuba, una sobreviviente rememora impresionantes momentos de la fatídica tragedia.




miércoles, 7 de noviembre de 2012

Remembranzas de Paloma


A solo unas horas de cumplirse 76 años de la memorable tragedia del 9 de noviembre de 1932, cuando una gigantesca marea meteorológica, provocada por un huracán de gran intensidad, desbastó el poblado de Santa Cruz del Sur, dejando más de 3000 víctimas a su paso, otro fenómeno natural, denominado Paloma, se ensañó contra la franja costera sureña, sumergiéndolo todo en otro   suceso conmovedor. De aquella tarde-noche del 8 de noviembre de 2008 quedaron, entre otras, estas remembranzas.